ライフサーブショップデモ

Welcome Our Food

おいしさで人々を笑顔に

Lu Sourire（ル・スリール）は、食を通して人々を笑顔にすることを喜びとしています。
プライベートダイニングキッチン、フレンチのテイクアウト等を行い皆様に最高の笑顔をお届けします。

Private Dining

Lu Sourire（ル・スリール）が提供するプライベートダイニング。
誰にも邪魔されず、大切な家族や仲間と共に、最高の食材を使用した絶品料理を味わえます。

1日1組だけ予約ができる最高級の贅沢を。

Cup Deli

ミシュラン経験シェフが手掛ける創作フレンチカップデリ。
1つ1つの食材にこだわった絶品料理です。

クミン、コリアンダーなどのスパイスを使った、ちょっとスパイシーで高級な味わいを堪能できるエビとホタテの絶品マリアージュ。ワインや日本酒にも。

ツナと玉ねぎをリエットに仕立てたオードブルです。「健康的なツナ」で奥行き深い味わいのバゲットにもお酒にもとってもマッチする味わいに仕上げています。

塩麹風味の鶏胸肉をじっくりと低温調理した究極の一品。鶏胸肉の常識がひっくり返ってしまうような逸品です。

じっくり低温調理した鶏胸肉とローストビーフです。
牛と鶏が下の上でとろけ、うまみが口の中いっぱいに広がる絶品フレンチをご堪能ください。

ふわふわ卵にジャガイモと玉ねぎを加えてじっくり焼いたおいしーいスパニッシュオムレツ。
キャロットラペをお供に添えました。

しっとり、柔らかいこだわり自家製クレープに生ハムとチーズを巻いたおいしーい一品です。
おしゃれなひと時にどうぞ。

柔らかなコウイカとポテトのサラダ仕立てを、パプリカの甘く濃厚な香りをマイルドなブラックオリーブを加えた最高のマリアージュ。

コラーゲンたっぷりの手羽先に香草をきかせた挽き肉を詰めてローストしたとっても味わい深い逸品です。

Chef

猪股先生は銀座みかわや、山の上ホテルに勤務後渡仏。
フランスのジャックカーニャやオステルリーサンジャックで修業し、帰国後は仙台国際ホテルでレストランル・セラン、ステーカリーの料理長を経て、宴会副料理長を歴任。